Genieten met Catalaans Tapas Buffet de Luxe
De temperaturen zijn weer aan het stijgen! Reden des te meer om voor dit buffet te kiezen, vooral onder aanvoering van het beroemde restaurant el Bulli, die een enorme gastronomische ontwikkeling doorgemaakt heeft. Barcelona vol zit met restaurants en tapas bars.
Wij hebben met ons team een culinaire trip gemaakt naar Barcelona om nieuwe inspiraties op te doen.
Het resultaat is een geweldige mix van heerlijke klassieke tapas en spannende, verleidelijke nieuwkomers.
We kunnen ook uw drankjes verzorgen, laat het ons weten en dan nemen wij contact met u op.
Let op, afhalen kan vanaf 20 personen. Laat u het ons bezorgen in de Regio? Dat kan voor € 25. Koken voor een event op locatie is vanaf 30 personen
Warme Tapas
- Empanadilla de carne
- Paddestoel met gamba's met spekjes
- Patates Bravas
- Paddestoelen met knoflook olie
- Kippenpootjes in pittige Catalaanse saus
Koude Tapas
- Serranoham Reserva
- Manchego kaas (Spaanse schapenkaas)
- Sardientjes gerookt en gepekeld
- Asperges met dun gesneden serranoham
- Ansjovis, olie en kruiden gemarineerd
- Balsamico tomaatjes met chorizo
- Gamba’s in citrus gemarineerd
Brood en dipsausen
- Tapenade
- Olijvenbrood
- Ciappe (ovale crackers op basis van olijfolie)
- Al Ajillo saus (Spaanse knoflookmayonaise)
- Mojo suave rood (Spaanse Canarische eilanden saus )